腎の食堂｜絲瓜蛤蠣粉絲

【腎の食堂 第19話】 - 絲瓜蛤蠣粉絲
作者: 新北市 陳小姐

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打開蔬菜箱，看見低鉀絲瓜，就知道夏天正式登場了 ☀️☀️☀️
低熱量、水分多、屬性偏寒涼的絲瓜，不僅是夏天消暑補水的好食材，口感偏軟的絲瓜，也很適合家中的老人與小孩食用。

只要加上薑絲，就可平衡絲瓜的寒性；加入鮮味的蛤蠣後，山與海的鮮甜滋味立即交融於鍋中，這時若能再放入一、兩把冬粉吸飽精華湯汁，那滿口的軟滑鮮甜，保證讓家人吃上兩大碗呢。這道零廚藝的絲瓜蛤蠣冬粉簡單又好吃，大家快一起來試看看吧!

那我們就開始料理吧~GOGOGO!

-本次出場食材-
4周優聖菜(優植蔬菜)蔬菜箱(綜合組)