腎の食堂｜洋蔥鮮蔬圈

 【腎の食堂 第8話】 - 洋蔥鮮蔬圈
作者: 新北市 陳小姐

洋蔥辛香的氣味，不僅能增進食慾和同煮食材的甜味與香氣，生吃或熟食，風味皆美。
不過，因為含有揮發性硫化物，一下刀總是難免｢淚眼婆娑｣😭😭😭
但你知道嗎?洋蔥除了是各種菜的最佳配角，當主角也令人驚豔喔！

這一週，讓我們用腎食堂的嚴選洋蔥，做一道主婦會愛的清冰箱健康料理。
只要把洋蔥切開，取下外圍的大圈成為圈模，
再把冰箱內的其他菜色烹煮剩下的邊料各切成小丁，
加入雞蛋、水、低蛋白低筋麵粉與調味料拌一拌，
下鍋煎成兩面金黃，趁熱吃，
這噴香的洋蔥鮮蔬圈圈餅，保證好吃到令人掉淚👍👍👍