腎の食堂｜青椒絲肉捲

【腎の食堂 第29話】 - 青椒絲肉捲
作者: 新北市 陳小姐

歡迎投稿〃跟我們分享你們家的腎友都怎麼吃呢?
https://lin.ee/f9ULpmL

煮婦夏日最愛的涼食菜單，除了有不動火的涼拌類、不需靠在明火邊的大同電鍋蒸食類，還有一種是有菜有肉組合而成的菜餚，通常營養與口感兼備，一道菜可抵上兩道菜，可縮短在廚房的時間。

本周介紹的青椒絲肉捲，以梅花肉片將青椒絲團團圍住，經過醬汁燒煮入味後，吃起來鹹甜下飯。而且，最棒的是只要學起來後，就能把青椒換成冰箱裡現有的食材，比如青蔥段、胡蘿蔔絲、蒜苗段、金針菇等，屬於百變食譜。大家一起來試看看吧!

那我們就開始料理吧~GOGOGO!

-本次出場食材-
優植蔬菜箱(綜合低鉀組)