第一屆低磷鉀便當設計大賽
一、活動名稱：2022 腎食堂-低磷鉀餐盒食譜設計大賽
二、主辦單位：智耕創新股份有限公司
三、指導單位 : 中山醫學大學附設醫院營養科
四、辦理緣由：
本公司多年來致力於推廣慢性腎臟病的預防及食材研發，在研發過程中發現許多腎友為了控制飲食中磷、鉀的攝取，往往容易造成營養攝取不均，反而導致腎功能持續惡化。因此本公司擬辦理「2022 腎食堂-低磷鉀餐盒食譜設計大賽」，希望集結各地營養相關人員之專業及巧思，共同打造腎友專屬的健康餐盒，減少腎友日常飲食困擾，並促進生活品質。
五、參賽資格：
（一）營養師、營養系、餐飲系畢業或在學學生，大學部及專科在學學生需有一位指導教師。
（二）可採個人或團體參賽，但須推派一名為代表。
（三）無須報名費用。
六、規則：
（一） 請依慢性腎臟病飲食原則設計一份餐盒，包含主食 1 道、3-5道副菜，不含湯、水果或點心。原則為熱量 600~700 大卡，並將磷、鉀、鈉、蛋白質(13-15克)含量列入考量，且讓腎友或其家屬可在家中自行製作為原則，步驟勿過於繁複。
（二）投稿內容須包含：
- 參賽者資料
- 料理名稱及設計理念
- 食材（請以 1 人份為主，並盡量避免「適量」、「少許」等模糊字眼。）
- 使用之設備及器具
- 營養成分含量分析
- 料理步驟及示意圖(需附上料理影片，時長約5分鐘，須包含字幕)
- 成品照
- 自我評析優點/特點。
（ 請依本公司提供之檔案格式填寫。)
（三） 投稿說明：
- 自我檢核表及報名表：請使用規定格式
- 營養成分計算參考：營養素請使用全聯會《簡易營養量計算表》進行分析(110.06版本)，商業配方則依其營養標示進行計算，須列出熱量、醣類、脂質、蛋白質、鈉、鉀、磷等項營養素。 ( 下載連結：http://www.dietitians.org.tw/download )
- 料理影片及料理照片、成品照請上傳雲端並提供可編輯權限之連結
- 參賽者請於截止日前將報名表 PDF 檔、營養成分計算 excel 檔及雲端連結寄至本公司電子信箱，本公司於收到 mail 後將回覆確認函。若參賽者寄件後一周內仍未收到回覆函，請主動再次聯繫，逾時恕不受理。
- 收到回覆後，若被通知需補件，請於截止日前補齊，逾時恕不受理。
（四） 評分標準：由專業營養師進行評分
- 35% 設計理念及創意性。
- 30% 營養成分及食材。
- 30% 操作便利性。
- 5% 自我評析優點/特點(作為未來推廣之文稿用)。
- 選用本公司產品做為食材可加分
（五） 時程
- 報名與截止上傳日期：即日起至 2022/4/30 23:59 前。
- 結果公告：2022/5/16 於元氣腎食堂官網及 facebook 粉絲專頁上公佈。
- 獎項寄送：於結果公布後陸續寄出。
（ 以上各階段日程，主辦單位得視情況予以調整並另行公告，不另行通知，相關活動訊息請參見元氣腎食堂官方網站及facebook 粉絲專頁。)
（六） 主辦方預計將此活動募集到之食譜公告於元氣腎食堂官網，供腎友平日飲食之參考。入圍食譜會註明設計者姓名(可使用暱稱)。
七、獎項：
- 冠軍：獎金 10000 元及獎狀乙張。
- 亞軍：獎金 7000 元及獎狀乙張。
- 季軍：獎金 5000 元及獎狀乙張。
- 入圍獎：7-11 800 元禮券及獎狀乙張。
八、相關規定：
- 參賽作品應符合活動主題及徵件規格，且不得翻攝、抄襲他人圖文、影像作品。如有不實，經審核確認，即取消其參賽資格，若為得獎者，亦將取消得獎資格並追回獎金及獎狀。
- 每人限投稿數 3 篇，超過篇數則依投稿時間採用前 3 篇。
- 入圍及得獎作品將授權予主辦方，以供於各類文宣品、書籍及網頁中刊登以利推廣。
- 所有得獎作品自公布得獎日起歸屬「智耕創新股份有限公司」所有；本單位依法有重製、公開展示及不限時間、次數、方式使用之權利，均不另予通知及致酬。
- 得獎者(入圍獎除外)需協助填寫領款收據，並檢附身分證影本 ; 團體參賽則由代表領獎及填寫領款收據。
（ 依中華民國稅法規定，得獎贈品或獎金價值 1,000 元以下者，得免計入申報所得稅，超過 1,001元者須填發扣(免)繳憑單予得獎人，得獎人於年度報稅時必須計入個人所得合併申報。) - 評分結果若有疑慮，或上述規則未盡事宜，主辦單位得隨時解釋，修正之。
- 凡參賽即視同認可並接受本活動內容之各項規定
九、主辦單位聯絡方式：智耕創新股份有限公司 黃小姐 電話：(04)2285-1660 E-mail：drplanttw@gmail.com
