【2025醫療科技展】連續 5 年受邀農業健康館！一次看懂腎食堂 4 大「飲食科技」如何改變你的餐桌
腎食堂成立至今，我們始終專注於解決一件事：「當飲食有了限制，我們要如何讓生活回歸正常？」
對於必須嚴格控制蛋白質、磷、鉀、鈉的族群來說，外食是地雷、備餐是負擔，要兼顧全家人的口味更是難題。我們深知，您需要的不是更多的「限制」，而是更安全的「選擇」。
今年，我們榮幸地連續第五年受農業部邀請，於 2025 醫療科技展《農業健康館》展出。這不只是參展，更象徵國家對於我們在「機能農業」與「慢性飲食改善」研發方向的持續肯定。
五春米｜從稻米栽培開始 找回大口吃飯的權利
對於需要控制蛋白質攝取的人來說，一天三餐最常遇到的壓力，就是「想吃飯，但又怕吃太多蛋白質」。雖然白米看起來像純澱粉，但其中仍含有不少身體較不易利用的植物性蛋白。長期下來，如果三餐都吃一般白飯，很容易佔據寶貴的蛋白質額度，導致沒有多餘的空間可以食用蛋豆魚肉類等優質蛋白質。
因此，我們從最源頭的稻米開始做研究。五春米與彰化青農合作，運用精準營養調控技術，從栽培階段就降低米粒中的蛋白質比例。全程不經化學處理，保留米飯原本的香氣與口感，卻大幅減少了身體的負擔。
讓需要控制蛋白質的人可以：
- 不再斤斤計較:安心吃白飯，把蛋白質額度留給更營養的蛋豆魚肉類
- 全家可以一起吃:不需要特別分開煮
- 減少飲食焦慮:讓吃飯回歸單純的享受
優聖菜｜告別汆燙 留住清脆與營養
蔬菜是健康飲食的基礎，富含植化素、纖維與維生素；但對需要控鉀的人來說，蔬菜的含鉀量反而是飲食壓力來源。
傳統的控鉀方式需要汆燙、瀝水才能拌炒，不只麻煩，更讓口感變的軟爛，珍貴的植化素、維生素C與部分營養素不必要地流失。
優聖菜以專利「低鉀栽培技術」解決了這個問題：
從栽培介質、營養肥料到生長環境調控，讓蔬菜再生廠過程中自然降低鉀含量。
並經中國醫與中山醫兩家醫學中心臨床認證，可直接清洗烹調，不需繁瑣汆燙，更能保留蔬菜的天然營養與風味。
- 料理更簡單：就像一般蔬菜一樣清炒，不用再汆燙
- 營養更完整：保留植化素與營養，不怕經過長時間汆燙流失
- 口感更鮮脆：找回蔬菜原有的清脆感，讓全家人都能一起開心享用
優聖益生菌｜專為養勝族群設計的純淨配方
飲食限制常讓消化道變得不穩定，許多人會仰賴益生菌維持消化道健康。但市面上許多益生菌產品含有賦形劑、添加物，甚至沒有檢驗磷與鉀含量，對需要控制數值的您來說，可能補了菌，卻增加了額外負擔。
因此我們重新設計了適合「控制蛋白質、磷鉀」飲食族群的天然益生菌組方：
- 極簡配方:堅持不添加賦形劑、人工香料與色素
- 數值透明:嚴格檢驗並標示磷、鉀含量，讓您安心食用
- 機能加成:特別添加優聖菜粉，補充膳食纖維，幫助好菌定殖，促進消化道健康
優怡穩定100｜來自蔬果的植萃鉻 喚醒代謝力
在需要控制蛋白質的族群中，許多人同時有「醣類代謝不穩定」的困擾。
鉻是協助醣類代謝的重要微量元素，但人體無法自行合成，每天都需要從食物中攝取。然而一般飲食的鉻含量偏低，且吸收率有限。
優怡穩定100使用台灣首創的「植萃鉻」，由腎食堂農場培育的富鉻蔬菜直接萃取，並與國立大學食品科學系合作開發，研究顯示，天然鉻利用率遠高於一般化學合成鉻。
- 高效補給:每日一顆，即可補足衛福部建議的鉻攝取量
- 穩定代謝:幫助調節生理機能，減少餐後的波動與不適
- 天然安心:全天然配方，長期補充更安心
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把健康帶回家：讓每個人都能輕鬆擁有更安心的日常飲食
為了讓「需要控制飲食的人，也能輕鬆做出更安心的飲食選擇」
腎食堂推出的每一項產品，都經過長時間研究及反覆科學認證
如果你沒有機會到醫療科技展，也沒關係。
所有展出同款商品，都能在腎食堂官網直接選購(點我查看)
在照顧自己或家人的飲食路上，腎食堂陪你一起，讓健康變得更簡單。
