一碗飯，也能重新被定義

11 月的台北，一早的空氣帶著點涼意

我們的團隊包含低鉀蔬菜的發明人、也是陪伴許多腎友的黃明發藥師，與研發夥伴們一起前往頒獎典禮，領取屬於五春米的榮譽：國家級「創新研究獎」

那一刻其實沒有想像中的隆重，反而有一種平實又踏實的感動。

因為這份獎，不只是給五春米，而是肯定了一個「從日常開始吃得更健康」的願望。

這份獎，不只是榮耀，也是我們與大家共同走過的路

五春米的獲獎，讓我們回想起一路以來的每個瞬間。

最早從低鉀蔬菜開始，我們投入農業科技、營養醫學、食品研發，只希望讓有鉀離子限制的人，也能吃到清脆營養的蔬菜。

沒想到，那時候最常收到的一句話是：

「你們連低鉀蔬菜都能種出來，那可不可以也試試種出低蛋白米？」

問這句話的不只有患者，還有他們的家人。

有些人說父母不愛吃進口低蛋白米的口感，有些人說價格高得讓人壓力大，也有人會心疼家人因為飲食限制失去食慾。

這些聲音，我們都記得。

也因為如此，五春米的誕生其實不是一個「產品研發計畫」

而是來自大家最真實的生活需求。

從土地開始的研發：不加工、不添加，讓米天生就更適合你

市面上的低蛋白米，皆以「加工」方式製作

但我們想做一件更困難、更踏實的事—就是從種稻開始，把米的蛋白質「天然降低」

這意味著從品種、栽培方式、養分調控，到最終的碾米與品質都要重來一次。

過程裡，團隊花了兩年時間、無數次的小規模試驗，只為確認兩件事：

1.蛋白質要比一般米低

2.要保留米的香氣和口感

我們很幸運，最後這條最難的路走通了~

五春米的蛋白質成功降低接近 50%，香氣、Q度、黏性仍保留了台灣米最熟悉的味道。

也因此，五春米成為了台灣第一個具有國家發明專利認證的天然低蛋白米

這次的創新研究獎，也是國家對這項創新技術和健康價值的肯定。

對我們來說，它更像一句溫柔的回應：「你們做的方向是對的。」

一碗飯，重新讓日常變得不再有壓力

五春米最重要的意義，其實從來不是僅僅蛋白質的降低

真正重要的是—它讓許多人能重新享受吃飯的幸福。

我們收到過很多分享，包括：

「我媽媽終於不用挑挑減減地吃飯，她可以放心吃完整一碗。」

「家裡本來要分兩種米煮，現在大家都吃五春米，省心又安心。」

「有次週末，輪到我回家陪爸爸吃飯，我也試著嘗試一口，就覺得怎麼特別好吃，所以之後我們全家人也都是吃五春米。」

這些話，比任何獎項都更讓人感動。

五春米不是為了「治療」什麼，而是為了讓餐桌變得更溫暖、更友善、更貼近每一個需要健康輕負擔的人。

把這份榮耀，分享給支持我們的你

五春米能走到今天，從來不是我們一個團隊的力量。

是因為有堂友們的回饋、支持、真實需求，才讓它有機會更好。

所以，在這個值得紀念的時刻，我們想把這份喜悅也分享給你們。

✨ 活動期間內全館下單，即贈「五春米 150g 體驗包」✨（數量有限，送完為止）

希望你和家人都能親自感受，原來一碗米飯，也可以這麼輕負擔、這麼安心!

五春米介紹 👉 點我

你的選擇，也值得被肯定

五春米獲得創新研究獎，不只是對我們的肯定

更代表你一直以來的選擇，是對的

你選擇健康、選擇安心、選擇讓家人生活少一點壓力

而我們會繼續努力，讓每一碗飯，都能陪你更久、更溫暖!