日記｜亞洲大學附設醫院研討會

堂主今天跟著黃藥師再度來到亞洲大學附設醫院舉辦研討會

還記得上一次來到亞大附醫介紹低鉀蔬菜已經是3年前的事了呢~

這一次帶著五春米來跟各位醫師護理師們更新一下腎食堂的研發進度💪

今天小型研討會在血液透析中心裡的會議室舉行

所有的腎臟科醫師都在百忙之中抽空參與本次研討會!

大家關心的除了米裡面的蛋白質含量外

當然最在意的還是「好不好吃?」「口感像米嗎?」

五春米的研發其實是因為許多病友們向我們反映

目前市售的低蛋白含量米價格昂貴且口感不佳

沒有辦法長期的食用 讓他們感到困擾

因此腎食堂投入了大量的時間及精力研發低蛋白技術

五春米是目前台灣第一款低蛋白技術栽培出來的天然米

而且保留的白米的營養、香味及口感

讓病友們在減少蛋白質攝取之餘也可以享受食物的美味❣️

如果有在亞大的病友們都可以向衛教師詢問五春米試用包喔!