腎の食堂｜鮮蚵絲瓜燴粉絲

【腎の食堂 第37話】 - 鮮蚵絲瓜燴粉絲
作者: 新北市 陳小姐

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本周的低鉀蔬果箱送來了漂亮的絲瓜，適合做甚麼好料呢？
不如加上鮮蚵與適合腎友食用的粉絲，來煮一道清爽美味、同時兼具蛋白質、蔬菜與主食的好菜吧。當粉絲吸飽了絲瓜與鮮蚵的美味，那鮮甜的滋味，保證讓家人食指大動！

✅蚵仔富含蛋白質，如果同餐有搭配食用其他肉類，就必須減少食用蚵仔的量(比如5顆蚵仔，就占了腎友三分之一的蛋白質量)✅

-本次出場食材-
優植蔬菜箱(綜合低鉀組)