腎の食堂｜香烤孜然茄子

【腎の食堂 第44話】 - 香烤孜然茄子

作者: 新北市 陳小姐

歡迎投稿〃跟我們分享你們家的腎友都怎麼吃呢?
https://lin.ee/f9ULpmL

負責家中廚房大掌門的你，是不是常有左手爐子上煮著一鍋，右手炒著一鍋，但還缺一道菜的狀況😅
這時候，就很適合請出烤箱一起來幫忙做菜喔!
本週收到的低鉀蔬果箱內有兩條美麗的紫茄子，爐子上一時忙不過來，所以決定烤盤孜然香料茄子加菜。
把美麗的茄子對剖開來，除了可縮短熟成時間，也適合單條捲起來一口吃下。入口，有著孜然的狂野香氣、蒜頭的辛香以及蔥花的清新，而且，軟糯微Ｑ的茄子皮也意外地好吃。大家快來試試這道香烤孜然茄子吧!