腎友們如需自行準備三餐以及點心,有時會因為體力而影響行動力,因此慈濟醫療財團法人-高韻均營養師設計只需要透過川燙、攪拌,以及善用冷凍預調理食材來簡化流程,來快速完成餐點,減少腎友們身心負擔喔❤️

食譜內之主食、三道配菜,皆可一次準備多一點的份量,放在保鮮盒內,用餐前夾取該餐分量,即可直接食用(或食用前再次回熱) ~

✅美食1 : 冬粉、小黃瓜、紅蘿蔔

✅美食2 : 杏鮑菇、四季豆

✅美食3 : 板豆腐、玉米粒、核桃碎

✅美食4 : 冷凍地瓜、冷凍毛豆仁、蘋果、無蛋美乃滋

🌟這套食譜以植物性食材為主，富含膳食纖維，保護腸道粘膜，減少毒素穿透到血液循環至腎臟加速腎損傷；植物性食材代謝的酸性負荷程度較小，對於腎臟的負擔較低，且食材的磷吸收也較低，對於需要控磷的腎友較為友善!